Punschkochbuch

Wie der Punsch zum Kochen kam. Das Punschkochbuch.

Sporer Cake, Punschlawine, Orangensorbet, Topfen-Punsch-Nockerl oder vielleicht ein 3-gängiges Punschmenü – Feinschmecker wissen, dass Sporer´s Orangen Punsch nicht nur als weihnachtliches Kultgetränk schmeckt. Seit dem 80-jährigen Punschjubiläum haben sich Stammkunden der Salzburger Familienmanufaktur und Haubenköche wie Andreas Döllerer, Karl und Rudi Obauer, Klaus Fleischhacker etc. viele Rezepte der besonderen Art einfallen lassen.

Hardcover, 96 Seiten, mehr als 140 Farbbilder, Texte: Dr. Doris Maier, Fotos: Helge Kirchberger